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2010年 10月 10日

雨の日にジョナゴールド

ちょっと早いジョナゴールドに出会った雨上がりの朝

弘前をはじめ青森県内では様々な品種のりんごが実り始め、赤くなるりんごは日に日に色が付き始めています。

写真は、雨のしずくが美味しさを引き立たせているよう・・・今朝のりんご畑にて。
ジョナゴールド』というりんごです。

今朝の写真
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収穫時期は10月の下旬頃で、赤の基準カラーになるくらいの真っ赤な色になります。

ジョナゴールド』は、もともとはアメリカ・ニューヨーク州で交配されたりんごで、1970年に日本に渡ってきて栽培が盛んになったそうです。
無袋栽培のジョナゴールドサンジョナゴールド)は、世界的にも美味しいとされている『ふじ』(サンふじ)と比べても糖度の高いものが多く、個体によってはサンふじを超えるものもあります。それでいてふじ以上に酸味をしっかりと含み、とてもりんごらしい自然味あふれるサッパリした味わいが特徴です。青森りんご の中でも出荷量はベスト5に入るようです。

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農作業中(つる回し)のご主人からいくつか分けて頂いたのですが、収穫まで半月も早い未完熟のわりには想像以上に味がしっかりとしており、りんごらしい味が楽しめて美味しかったです。ただし未完熟のため渋みはあります。(甘いりんごが好きな方は完熟したものをオススメいたします)

実は私、この未完熟のジョナゴールドが大好物でございます。
渋みといい酸味といい、未完熟でしか味わえない希少な味。それでいてしっかりとした甘みを感じることが出来て、青くささはほとんどありません。ねかせると上質にかわるフルボディの赤ワインを思い出させる味です。


私は、青ジョナ(アオジョナゴールド)といって親しんでいます(勝手に)。

そう、これぐらいがちょどいい!
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まだこの時期は、ほのかなピンク色をした果実。未完熟のままで・・・

もっと青くてもいいですw


このりんごを冷蔵庫で冷やしておいて夜のお酒の後に食べると最高なんですよ^^



以上、今朝の写真でした。


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by quattrophoto | 2010-10-10 10:48 | 平川エリア
2010年 07月 24日

雨フォト

そのままですね・・・雨

夜の雨

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by quattrophoto | 2010-07-24 06:41 | 雨フォト
2010年 06月 23日

今日は雨

まってましたー雨!

雨フォトは楽しい♪

今日の弘前の天気予報は『雨のち曇り』

でかけた時はすでに長い間曇り

もう雨は降らないと思っていたら突然の雨・・・どしゃぶり

はずれた天気予報、舞い降りる癒しのしずくが容赦なくそそがれた^^
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世の中、雨を喜ぶ人もいる・・・

ここにしばらくいたかったんですが・・・
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そうはできなかった
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急な出会い巡り合いほど技量が試される
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せっかくの雨、望んでいた以上の雨なのに・・・
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また、今度ゆっくり来ることにしよう~!


左手で傘、右手でカメラ

誰かアシスタントいないかな~^^


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by quattrophoto | 2010-06-23 21:43 | 雨フォト
2010年 04月 29日

天下御免の晴れ男 その2

晴れ男、行く先々

雨が上がる

> All-Star Tribute - What's Going On?

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今日はどこに出かけようか。

天候はいつまでもつだろう・・・


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by quattrophoto | 2010-04-29 07:12 | 弘前フォト~街角・町並み
2010年 03月 10日

雨に泣いてる

3月の雨

街角

これが雪降る前兆だったとは・・・

> Weeping In The Rain

写真は小雨というより今嵐に変わろうとしている冬の雨・・・
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今日の弘前は降雪30~40cmで積雪が70cm~となってしまいました。

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by quattrophoto | 2010-03-10 21:40 | 弘前フォト~街角・町並み
2009年 11月 15日

太陽の涙

The sun drops tears.
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Sad tears? Happy tears?

The sun is made to sometimes cry by the earth.
However, the earth receives tears.
The reason is because the sun changes it into Hope.

太陽は地球のせいで涙を流していた。
地球はそれを寛大にうけとめる。
涙を希望に変えられるのは太陽だけだから・・・
Always.

Live and let live.

The scenery which I found in a corner of Aomori in November.
今日の弘前は暴風雨、それでも太陽は輝いている・・・青森の片隅で見つけた11月の光と影

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by quattrophoto | 2009-11-15 20:01 | 八戸・三沢エリアと周辺
2009年 08月 13日

雨に濡れて輝く・・・

雨の日・・・輝いていたもの・・・


弘前は今日も雨
LOVER'S DAY

憂うつ?・・・いや、憂鬱じゃないですよ・・・^^

ほれ
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雨で綺麗になってる^^

ブランコだけじゃない・・・
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元気になっている^^

この雨のおかげで
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人も・・・たぶん^^

水も・・・
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この日、時間をとめたもの・・・

この雨は光をより綺麗にみせる・・・かな^^

濡れた雨は簡単には消えない・・・かな^^

輝きもそう簡単になくならない\(^o^)/・・・かな^^



今日の弘前フォトはつい先日の弘前公園より・・・


ん~~・・・詩って難しいもんですね(汗)
1曲つくるのに何年かかることやら!?!?
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by quattrophoto | 2009-08-13 10:08 | 雨フォト
2009年 07月 08日

今日は雨

久しぶりに弘前のフォト


それが・・・雨(汗)

しかも夜・・・七夕から目が覚めた夜明け・・・なんて^^

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弘前の街角
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by quattrophoto | 2009-07-08 06:40 | 弘前フォト~街角・町並み
2009年 04月 21日

雨の街角

今夜は街角も濡れる雨

人々は急ぎ足・・・。

街ではたいしたことのないただの雨。ただ濡れるだけ・・・。

山では命取り・・・。でも、めぐみの雨・・・二人・・・
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by quattrophoto | 2009-04-21 21:43 | 弘前フォト~街角・町並み